I love this salad. I do not pretend to be my own creation as I saw it somewhere on the net or in some restaurant, I don’t remember. But this salad impresses me every time I make it. Simple and delicate. I make a classic vinaigrette and add some crushed walnut, but you can do your own dressing according to your preferences.
Обичам тази салата. Не претендирам, че е мое творение, защото сигурно съм я видял някъде в мрежата или в някой ресторант,не помня. Тази салата ме впечатлява всеки път, когато я направя. Семпла и деликатна. Слагам класически винегрет и добавям малко накълцани орех, но може да направите друг салатен сос според вашите предпочитания.
Avocado and Grapefruit Salad
Servings: 2
Ingredients
For the Salad
- 1 Medium Avocado
- 1 Large Grapefruit
For the Dressing
- 100 ml Extra Virgine Olive Oil
- 30 ml Lemon Juice
- 1 pinch Salt
- 1 pinch Sugar
- 30 g Crushed Walnuts
Instructions
- Peel the avocado and the grapefruit. Arrange them on the plate as it is on the picture. You can add some rocket and radish on the side.
- Mix all the ingredient for the dressing and spoon it over the salad.Bon Apettite
Салата с авокадо и грейпфрут
Servings: 2
Ingredients
За салатата
- 1 Средно голямо добре узряло авокадо
- 1 Голям грейпфрут
За дресинга
- 100 мл Хубав зехтин
- 30 мл Лимонов сок
- 1 щипка сол
- 1 щипка Захар
- 30 г Накълцани орехи
Instructions
- Обелете авокадото и грейпфрута. Подредете ги както е показано на снимката. Може да украсите с малко рукола и репички или нещо друго по ваше желание.
- Смесете добре всички продукти за дресинга и сложете малко от него с лъжица върху авокадото и грейпфрута.Добър апетит.
