Fondant Potatoes
One of the best french recipe for roast potatoes.
Servings: 4
Ingredients
- 4 Medium Potatoes
- 300 ml Chicken Stock
- 50 g Butter
- 2 cloves Garlic
- Thyme, Salt and Black Pepper
Instructions
- 1. Peel potatoes and shape like barrels. Place them on baking tray and pour chicken stock to cover half of the potato hight. Add garlic cloves and thyme. Brush with butter and bake until soft and golden brown. Optional. When serve sprinkle with grated parmesan.
Фондан Картофи
Една от най-хубавите френски рецепти за печени картофи.4
Ingredients
- 4 Средно големи картофа
- 300 мл Пилешки бульон
- 50 г Масло
- 2 цкилидки Чесън
- мщерка, сол и пипер
Instructions
- Обелете картофите и ги оформете като малки буренца или цилиндри. Поставете ги в тавичка за печене и налейте пилешкия бульон докато покрие половината от височината на картофите. Добавете двете скилидки чесън и машерка.С четка намажете картофите с масло и печете докато бульонът се изпари и картофите станат златисти. По желание сервирайте с настърган пармезан.
