Пилешки гърди със сушени домати и спанак
2021-02-14
В Италия паста с пиле е нещо нечувано. Това се дължи най-вероятно на това , че пилето и пастата иматRead More →
Скандинавски канелени рулца
2020-11-27
Канеленото руло или канелено охлювче е сладко руло популярно в Северна Европа(Скандинавия) и Северна Америка. В Швеция ги наричат (Kanelbulle),Read More →
Класическа Лазаня болонезе
2020-11-25
Лазаня Болонезе е много популярно и мое любимо ястие. Клсаическата Лазаня Болонезе съдържа няколко компонента; паста, сос Бешамел, доматен сосRead More →
Доматен сос
2020-11-23
Доматеният сос е един от петте основни соса. Може би най-лесният, но за да направите хубав доматен сос иска качествениRead More →
Сос Бешамел и сос Велуте
2020-11-18
Реших да събера сос Бешамел и сос Велуте в една публикация, тъй като и двата основни соса си приличат многоRead More →
Кафяв сос , сос Еспаньол, Демиглас
2020-11-14
Испанският или кафявият сос е основен сос. Това е наситен и богат сос, но неутрален на вкус. Направен е отRead More →
Пилешка супа
2020-11-13
Едва ли има домакиня, която не знае как се прави тази толкова обичана супа и едва ли ше ви изненадамRead More →
Beef Stroganoff-Бьоф Строганов
2020-05-22
I have long been inviting you to present this Russian classic dish from the end of the 19th century madeRead More →
Risotto with Swiss Chard-Ризото с Манголд
2020-05-10
I love using Swiss chard in my kitchen. Like other green leafy vegetables, has highly nutritious leaves, making it a popularRead More →
Creme with Kozunak-Крем с Козунак
2020-04-22
After Easter I always haves stale Kozunak left over and I usually make French toast, but this time I decidedRead More →
Vienna’s Kifli- Виенски кифлички
2020-04-01
The kifli can be dated back to the 13th century in Austria, and came in various shapes. . ThereRead More →
Най- хубавите Милинки – The best Milinki
2020-03-29
There was a time in Plovdiv(my home town) about 70 years of the last century, a great bakery at MaritzaRead More →
Courgette and Rice Bake-Тиквички с ориз на фурна
2020-03-12
This is one of my family’s favorite dishes. I always serve it with a small fresh salad and a spoonfulRead More →
Best Baked Beans and Sausages Stew-Фасул с наденица.
2020-03-11
There is hardly a more popular dish in Bulgaria than baked beans with sausage. Each of you has your ownRead More →
Bacon Salad with French Dressing-Салата с бекон и френски дресинг
2020-03-10
This is a great standard warm salad that goes so well with the crispy bacon. You need a good greenRead More →
Meatballs with Chicken Velouté Sauce- Кюфтета със сос Велуте
2020-03-04
A Velouté sauce is a savoury sauce, made from a roux and a light stock. Like Béchamel, Velouté isRead More →
